Produktvorbereitung: Die Samenhaut der Haselnusskerne wird entfernt.
Verarbeitungsformen: Die ganzen blanchierten Haselnusskerne werden je nach Kundenwunsch direkt im Inland oder ins Ausland verkauft oder weiterverarbeitet zu: Haselnussmehl aus blanchierten Haselnusskernen, blanchiert/gehobelte Haselnusskerne, blanchiert/gehackte Haselnusskerne.
Röstungsgrad: Blanchiert.
Verwendungsmöglichkeiten: Bei Nuss-Nougatcreme, Schokoladen- und Zuckerwaren, Knabberartikel.
Kalibrierung:
Individuelle Kundenwünsche
11 mm - 13 mm
11 mm - 12 mm
12 mm - 14 mm
13 mm - 15 mm
Verpackungseinheiten:
Vakuum, Poly-Säcke, Jute-Säcke, in vakuumverpackten Kartons oder auf Poly-Vakuum Paletten.